モデル園の近況

2019.05.26 Sunday

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    グリーンファーム宝塚西谷市民農園ホームページ


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    こんばんは、スタッフ2号です。

    代かき(シロカキ)。



    田植え。



    そして代かき。



    そして田植え。



    そしてそして代かき。



    そんな今日この頃です。
    残すはモチ米と酒米。ラストスパートです頑張ります。


    それにしても暑いですね。
    というよりも、雨が全く降りませんね。

    お米の田んぼは豊富な池の水があるので大丈夫ですが、



    畑のほうはカラッカラ。

    土が乾燥し過ぎて、畝を立てるのも一苦労です。



    畝を立てたそばから崩れてしまいます。

    カエルもよじ登れないほど脆い状態です。



    梅雨入り前に、何度かまとまった雨が欲しいところです。


    ではではモデル園の近況です。

    しばらく手付かずになっておりました。申し訳ございません。

    知らない間にタマネギの葉が倒れました。



    観察してくださっていた利用者さんによりますと、1週間ほど前に倒れていたということですので収穫適期です。
    情報ありがとうございました。助かります。



    6月上旬の収穫予定でしたが、トウ立ちすることもなく、病気でやられることもなく、大きさの揃いもまずまずだったので、「結果良し」としておきます。

    貯蔵用品種を収穫する際は、
    ・必ず晴れた日に収穫する。濡れたタマネギを収穫すると貯蔵中に腐りやすくなります。
    ・収穫後は、畝の上にでも並べて球を乾かす。何時間以上乾かす、とか、1日以上乾かす、とかいろいろ言われますが、球の表面の土が乾けばOKかと思います。わりとテキトーです。
    ・球は水洗いしない。土付きのまま貯蔵する。
    ・茶色い皮はめくらない。
    ・紐で結んで軒下などに吊るす場合は葉を長めに残す。短すぎると、貯蔵中に紐が抜けます。網袋などで貯蔵する場合は葉を1cm以上残す。短く切りすぎると、切り口から腐りだします。



    上手くいけば来年の2月頃まで貯蔵できます。

    あと、利用者さんから「球の形」について質問がありましたので。

    一般に、平べったい形は早生品種に多いです。また平べったいものは水分を多く含んでいますので、生食に向いています。いわゆる新タマネギと言われるものに多い特徴です。

    次に丸い形。これは晩生の貯蔵向け品種に多い特徴です。こちらは水分が少ないので、火を通して食べると甘みがあっておいしいとされます。モデル園はこのタイプです。

    ・・・そして縦長の形。残念ながらこれは生育途上(収穫が早かった)、またはトウ立ちしてしまった株に多い特徴です。
    何回も作ってるけど、初めてトウ立ちした、という方もいらっしゃいました。
    今季は暖冬の影響もあり、タマネギ栽培の難易度は例年より高かったようです。
    「(毎年言ってる気がしますが、)こんな年もある」ってことにしておきましょう。


    【ソラマメ】
    いつの間にか莢が膨らんでいます。



    筋が黒くなって、莢が枝から垂れ下がったら収穫適期だそうですが、少し早めに収穫したほうが薄皮も柔らかくて食べやすい気がします。



    素焼きにしてワサビ醤油で食べればマメ臭さもさほど気になりません。


    【じゃがいも】
    アンデス赤の花は紫色のようです。



    とりあえず5株分は花を摘み取って、残り6株は摘み取らずに放置しておきます。
    芋の大きさにどれくらい差が出るでしょうか。


    【トマト】
    いつの間にかトマトを植えています。
    激安の自根苗。
    「実生トマト」としか書かれていなかったので品種も不明です。(実生=自根)
    おそらく桃太郎トマトかと思われます。



    元肥(窒素・リン・カリ)は施していません。
    pH調整とカルシウム補給のために石灰だけ施しています。カルシウム不足は尻腐れの原因。

    トマトは苗段階で肥料を吸収し過ぎると、木が一気に大きくなって手が付けられなくなります。(=木の暴走)
    なので元肥は無しで、ゆっくり育てながら様子を見て追肥を行っていきます。

    追肥は畝間(谷の部分)に施す予定ですので、2畝に分けて育てています。


    昨年は1本仕立て(主枝の1本だけ)にしましたが、今回は2本仕立てにします。
    2本仕立てにする場合、1本目は主枝。
    2本目は、1番花房のすぐ下の葉から出る脇芽。



    これを伸ばして2本目にします。
    なのでこれ以外の脇芽は全て摘み取っていきます。


    【落花生】
    育苗中です。。。。







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