モデル園の近況

2019.10.31 Thursday

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    グリーンファーム宝塚西谷市民農園ホームページ


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    こんばんは。スタッフ2号です。

    いつの間にか稲刈りが終わりました。



    コンバインを掃除して、また来年の稲刈りに備えます。
    この掃除がかなり面倒なのですが、機械の中にワラや籾殻が残ってしまうと、ネズミが住み着いて大変なことになります。
    あまり詳しくは書きませんが、ネズミが住み着いたまま稲刈りをすると、お米と一緒にネズミも脱穀してしまい・・・。そんな大変なことになってしまった農家も今年はありました。
    面倒ですが、隅々まで綺麗にしないといけません。

    寒くなってくると、ロッカー室にもネズミが引っ越してきます。籾殻などをビニール袋で保管している方は、何らかの対策をお願いします。


    さて、先日は「にしたに秋花火」にお越し頂き、ありがとうございました。
    大本営発表では2,000名以上のご来場とのことです。
    上佐曽利の人口が約250人。下佐曽利にいたっては人口約80人。佐曽利合わせて300人ちょっとという集落です。
    この地にこれほどの人が集まったのは、おそらく有史以来初の出来事ではないでしょうか。

    私のほうは運営側の特権とでも言いますか、かなりの至近距離から花火を見物できると喜んでいたものの、近すぎて火の粉が降ってきて見上げられないという残念な結果でした。
    音だけ堪能してきた次第です。



    まだまだ11月もイベント事が続きます。

    11月3日(日)は「西谷収穫祭」10:00〜15:00@夢プラザ。

    そして11月9日(土)は「農園収穫祭」10:00〜。
    品評会出品野菜のご準備をお願いいたします。


    ではモデル園の近況です。

    【大根】【白菜】【キャベツ】。
    それぞれ順調です。















    これまでの管理を整理しておきますと、

    【大根】
    9/8 種まき(直蒔き)
    9/29 間引き・追肥・殺虫剤散布

    【白菜】【キャベツ】
    8/8 種まき(セルトレイ)
    9/8 定植・殺虫剤灌注処理
    9/22 追肥
    9/29 殺虫剤散布
    10/6 追肥(2回目)



    そして今回改めて殺虫剤を散布しました。

    【大根】【白菜】【キャベツ】
    10/27 殺虫剤散布

    殺虫剤にもよりますが、だいたい1ヶ月前後は効果が続きます。
    大根、白菜、キャベツに共通して発生するのが、コナガ(蛾)、モンシロチョウなどのいわゆる青虫類、ヨトウムシなどの芋虫類。これらによる食害跡は、葉っぱに大きな穴が空きます。葉脈(繊維)も残らず食い尽くすのが特徴です。
    あとはダイコンハッパムシ(ダイコンサルハムシとかダイコンハムシとも呼びます)による食害。これの食害跡は、葉っぱが網状(メッシュ状)になるのが特徴です。
    これらの害虫に適用のある殺虫剤を散布しています。代表的なものに「プレバソン」や「ベネビア」など。



    これらの害虫はだいたい11月中旬〜下旬頃まで発生します。(昨年のような暖冬では、12月下旬まで発生します)

    殺虫剤を使用する場合は、必ず適用する作物品種と害虫名が明記されているものを使うことと、害虫の発生期間を想定して、使用回数制限内に収まるよう、計画的に使用してください。



    自分で食べるものはもちろんですが、家族や友人が安心して美味しく食べられる野菜を育てるために農薬を使う。
    農薬の使い方は、生産者の倫理観に委ねられます。

    【御礼】黒枝豆オーナー収穫会

    2019.10.20 Sunday

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      黒枝豆オーナーの皆様

      この度は黒枝豆オーナー制度にお申し込み頂き、そして、定植会・収穫会ともに天気の悪い中、辺境の地「下佐曽利」までお越し頂きありがとうございました。(どうやらスタッフ内に雨男がまぎれ込んでいるようです)

      また、お電話やメールで過分なねぎらいのお言葉まで頂戴し、大変恐縮です。
      下佐曽利組合の黒枝豆は見た目は良くありませんが、粒の大きさのほうは、生産者として少しだけ自信を持っております。(野菜の見た目は生産者に似ると言われております)

      期間限定「今だけの味」、食べ飽きるまでご堪能頂けますと幸甚です。



      さっそく、来月あたりから「来年の黒枝豆つくり」に向けた土づくりを始めようかと思います。
      来年もまた皆様にお会いできることを楽しみにしております。

      下佐曽利楽農組合
      南 勝太



      オーナー制度を通じて、少しでも野菜作りに興味を持たれた方は、「貸し農園で自由に野菜作り」なんてのは如何でしょうか?・・・と、宣伝させていただきます。

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      グリーンファーム宝塚西谷市民農園
      下佐曽利農園管理組合
      080-5638-0831
      shimosasori0831@ezweb.ne.jp (担当:南)

      【再報】【黒枝豆オーナー制度】収穫会当日のご案内

      2019.10.18 Friday

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        黒枝豆オーナーの皆様

        10月19日(土)はあいにくの雨予報ですが、予定通り収穫会を開催いたします。
        郵送にてご案内しておりますお時間内にお越しくださいますよう、お願い申し上げます。

        ☆当日のお問い合わせ先☆
        080-5638-0831 (担当:南)

        ※当日はJA兵庫六甲営農支援センターではお電話をお受けできません。




        ドンピシャの収穫タイミングでお待ちしております。
        道中お気をつけてお越しくださいませ。


        【黒枝豆オーナー制度】収穫会当日のご案内&黒枝豆の生育状況

        2019.10.15 Tuesday

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          黒枝豆オーナーの皆様

          当日10月19日(土)はあいにくの雨予報ですが、予定通り収穫会を開催いたします。
          郵送にてご案内しておりますお時間内にお越しくださいますよう、お願いいたします。

          なお、日にち、お時間のご都合が悪い場合は、10月18日(金)16時までにJA兵庫六甲宝塚営農支援センターまで必ずご連絡ください。

          JA兵庫六甲 宝塚営農支援センター
          0797-91-1565(水曜日曜祝日休み)


          【黒枝豆の生育状況】

          いよいよ収穫まで1週間を切りました。

          最後の最後に台風でドミノ倒し状態になってしまいましたが、なんとか引き起こして、ギリギリ持ちこたえている状況です。



          豆もパンパンに膨らんでいます。



          さて、黒枝豆を長く美味しく食べる方法をご紹介しておきます。

          まず、収穫直後から2日以内に食べる分。

          枝からサヤを切り落としてお持ち帰りください。
          この際、サヤは枝の付け根からではなく、サヤの豆ギリギリの部分で切り落としておきます。人間で言うと深爪気味な感じです。





          こうしておくと、塩茹でする際に塩分が染みやすくなります。
          余談ですが、黒枝豆は湯がきたてのアツアツよりも、冷めてからのほうが美味しいですね。好みにもよりますが・・・。


          次に、収穫から3〜4日の間に食べる分。

          葉っぱと、サヤがついていない枝をザックリと切り落とし、枝付きのままお持ち帰りください。



          黒枝豆はサヤを切り落とした瞬間から味が抜けていきます。枝付きにしておくと、4日間くらい、あわよくば1週間までなら鮮度を保てます。
          枝付きのままお持ち帰りになる場合は、大きめのゴミ袋をお忘れなく!


          そして収穫から5日以降に食べる分。

          これはやや固茹でにして冷凍保存すると良いとされますが、やはり冷凍するとどうしても味が抜けてしまいます。
          可能であれば、なるべく新鮮なうちに食べ飽きるまでご笑味いただけますと幸いです。

          それでは一足お先に味見させていただきます。



          若干、早採りな感じです。もう少しサヤの産毛が茶色く変色したころ、表現が悪いですが少し汚くなった頃が、一番うまい頃合いです。

          収穫会がベストなタイミングになると良いのですが・・・。


          さて、定植会につづき、収穫会もあいにくの雨予報です。
          雨の中の収穫作業となり大変申し訳ございませんが、合羽等の雨具をお忘れなくご持参ください。
          ご自宅を出発される前に、茹で鍋のご準備もお忘れなく!

          第9回農園収穫祭のご案内(それと少しだけモデル園の近況)

          2019.10.15 Tuesday

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            農園をご利用の皆様へ

            第9回農園収穫祭を開催する運びとなりましたのでご案内いたします。

            第8回農園収穫祭(2018)
            第6回農園収穫祭(2016)
            第5回農園収穫祭(2015)
            第3回農園収穫祭(2013)


            ◆日時 2019年11月9日(土) 10:00〜 (雨天決行)


            ◆場所 農園休憩所その他広場
            ※荒天の場合は下佐曽利公民館で行います。


            ◆イベント内容
            1) もちつき大会




            2) かま焚きごはんでおにぎり&豚汁など








            3) 野菜品評会





            利用者のみなさんに出品していただいた作物を、勝手ながらスタッフで審査させていただきます。
            金賞、銀賞、銅賞、特別賞の4賞と、豪華(?)賞品をご用意しております。
            出品していただく作物は、農園で採れたものなら何でもOK!です。


            どうぞご家族お誘い合わせのうえ、お気軽にお越しください!

            下佐曽利農園管理組合



            それではこんばんは。スタッフ2号です。
            この場を少しお借りしてモデル園の近況です。

            ブログをサボっている間に、秋祭りも終わってしまいました。
            今年も調子に乗って太鼓を叩きすぎてしまい、農作業に支障をきたすほどの筋肉痛に襲われております。
            来年こそは控えめに参加しようと思います。



            さて、台風19号がほんの少しだけ下佐曽利をかすめて行きました。
            大した事ないだろうと楽観視しておりましたが、

            ゴミステーションが吹っ飛んだり、



            わりと太めの木が倒れたり、



            と、結構な被害が出ました。
            農園でも支柱が倒れたり、今年は好調な方が多かった秋ナスが折れてしまったり、里芋の葉が飛んでしまったり等々。
            まぁ、秋ナスなんかは撤収する好い機会と前向きに捉えることもできますが、里芋はあと半月ほどで収穫という方が多い頃かと思います。なんとも怒りの持っていき場のない感じです。

            幸い、モデル園のキャベツ、白菜、大根は大した被害もなく耐えています。











            モデル園の近況が滞りすぎていますので、各野菜に追肥や農薬散布の記録を書いた旗を立てています。



            あくまでも一例ですが、ご参考になりましたら幸いです。

            あと、いつの間にか落花生を収穫しています。

            試し掘りしてみて、サヤの網目模様がくっきりしていれば収穫適期です。







            冷凍しておいて、収穫祭のおやつに出そうかと思っていましたが、食べてしまいました。すみません。
            なかなか美味しかったです。